Chat'Cuisine

Les gâteaux maisons sont de nouveau autorisés à l'école. C'est une chance !!! Comme à chaque fois, j'ai eu envie de m'amuser un peu à partir de choses simples. Avec Louison comme assistante, nous avons donc réalisé des petits roulés à la confiture de cerises maison. Nous avons utilisé la recette du livre de Super Superette qui est parfaite pour réaliser 6 minis roulés par fournée. Pour le reste, ça n'est que de l'apparat !! Une grande plaque que j'utilise chaque année que j'ai recouverte de feuilles artificielles sous une film... [Lire la suite]

Dernier volet de mon colis avec une gourmandise pour la maman. Parce que les bambins ont maintenant leurs petits cadeaux, je me suis dis qu'un Kit Cookies sera parfait pour une maman qui aime cuisiner (et chez qui je me régale toujours !!). J'ai tout de suite pensé à utiliser une ancienne bouteille de jus de fruit. Et quand je me suis mise en quête d'une recette, je suis retombée sur le Blog de Crealididom. Alors, comment vous dire, il ne me restait qu'à faire un copier-coller de son idée... Ses jolies étiquettes... [Lire la suite]

Après une semaine de rentrée sur les chapeaux de roues, voilà des petites douceurs bien méritées pour ce grand week-end : Petits pains aux céréales ET...   Monkey bread Un bon goût de pain caramélisé qui rappelle celui qu'on place sous les pommes au four de l'hiver, une vrai texture de brioche et une structure qui empêche tout découpage régulier et inspire le grignotage sauvage. Un régal. Recette vu chez La Poule et suivi presque à la lettre. Comme elle je n'aime pas plus que ça la cannelle, je l'ai remplacé par de... [Lire la suite]

Ça y est, je l'ai mon année de plus... Pfff... Même pas drôle... Pour fêter ça, voici la recette de mon gâaateau d'anniversaire, réclamée par une certaine Julie (qui, soit dit en passant, avait mangé avant de venir chez moi, la pauvre, elle ne me connaît décidément pas assez). Ce dessert, je l'ai partagé avec les cop's de la danse en plein visionnage de nos exploits de fin d'année (je fais le tri et je vous montre !!). Aller plus de mystère, le voilà :  LA FÔRET NOIRE by Le CHAT   Les cerises... [Lire la suite]

Puisque l'air de rien, je suis en train de profiter d'une petite semaine de vacances, je profite de cette pause pour vous faire part d'une recette dégustée pendant mes précédents congés (histoire de rester dans le thème !!). Ce soir là, parmi de nombreux délices et avec le club des Cinq princesses, nous avons grignoté en apéro des... MADELEINES AU CHEVRE ET AUX ABRICOTS : Ingrédients : - 3 oeufs- 100 g de crottin de chèvre frais- 15 g de parmesan- 150 g de farine- 1 cuillère à café rase de levure chimique- 5... [Lire la suite]

Parce que le virtuel c'est bien mais que le réel c'est mieux, j'ai eu l'occasion de rencontrer BIBI, ses bricoles, son monde, ses goûts, ses créations et sa bibliothèque dont vous risquez de voir quelques productions tirées de ses livres prochainement... Mais, me direz-vous, pourquoi la rencontrer ELLE ?? Facile, c'est une question de géographie : nous sommes voisines (ou presque). Et comment je l'ai su ?? Encore une fois, facile, je vais même vous donner la recette. Qui sait, ça peut vous servir... N'importe quoi, c'est juste une... [Lire la suite]

Quand les dimanches sont productifs : je couds  et je cuisine.. Et là, je viens de terminer ma dernière part de Clafoutis aux cerises. C'est l'occasion de vous faire partager un dessert de ma région (d'origine) : le sud du Berry, à la limite du Limousin (géographiquement on est donc pas mal pour la tradition). La recette est on ne peut plus simple mais alors qu'est ce que c'est bon... - Un bocal de cerises du "cru" préparé par mes parents au début de l'été (bon à par les cerises, le reste reste optionnel !!)-... [Lire la suite]

Parmi les autres choses que j'aime pratiquer et partager, je nomme : LA CUISINE MmMHh, tout ces bons petits plats fait main, qui embaume la maison et qui régale les papilles. Alors, tout ça m'a donné une idée de cadeau de noël pour ma grand-mère. En effet, elle fait des dizaines et des dizaines de crêpes au 14 juillet pour bonheur des enfants et des plus grands. Alors pour l'habiller de fête j'ai tout naturellement pensé à : UN TABLIER DE CUISINE Tissu d'ameublement pour la solidité, boucle de serrage, réalisé en... [Lire la suite]