Après une semaine de rentrée sur les chapeaux de roues, voilà des petites douceurs bien méritées pour ce grand week-end :

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Petits pains aux céréales

ET...

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Monkey bread

Un bon goût de pain caramélisé qui rappelle celui qu'on place sous les pommes au four de l'hiver, une vrai texture de brioche et une structure qui empêche tout découpage régulier et inspire le grignotage sauvage. Un régal.

Recette vu chez La Poule et suivi presque à la lettre. Comme elle je n'aime pas plus que ça la cannelle, je l'ai remplacé par de la vanille et pétri dans ma machine à pain. Je n'ai pas de moule à brioche suffisamment grand mais mon moule à gâteau à bien fait l'affaire.

Dès que je serais repue, promis, je me remets au boulot !!